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献立表
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| 2025年12月 献立表 (2025-11-28 ・ 151KB) |
給食だより
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今日の給食
給食室からのお知らせ
給食室からのおすすめレシピ
4月のおすすめメニュー
2025-04-08
ポテマヨパン（6人分）
材料
・じゃがいも…1個
・チーズ…適量
・マヨネーズ…適量
・玉ねぎ…1／8
・強力粉…150ｇ
・イースト…３ｇ
・砂糖…１５ｇ
・塩…２ｇ
・油…１５ｇ
・ぬるま湯…90ｇ
作り方
①じゃがいもを蒸し、潰す。玉ねぎも炒めておきつぶしたじゃがいもと混ぜる。塩を入れて味を調整する。
②ボールにパンの材料を入れ、４０度くらいのお湯を入れて生地がつるんとするまで混ぜる。
③1次発酵（６０分）３０度から４０度が◎
④２～２．５の大きさに膨らんだら、生地を６等分して、①の具材を包み丸くする。とじ目を下にして鉄板に並べ４０度のところに２０分おく（２次発酵）
⑤生地に十字にはさみで切れ込みを入れ、マヨネーズとチーズをのせる。
⑥１８０℃に予熱したオーブンで１０分焼いて出来上がり。
2月のクッキングからのおすすめ
2025-02-21
かぼちゃドーナツ（5人分）
材料
・かぼちゃ…100ｇ
・豆腐…100ｇ
・薄力粉…170ｇ
・砂糖…30ｇ
・ベーキングパウダー…8ｇ
作り方
①かぼちゃを蒸しつぶす。②豆腐を入れてつぶしながら混ぜる。
③砂糖、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。
④生地を成形して油で揚げる。
1月のメニューからのおすすめ
2025-01-14
揚げいももち（5人分）
材料
・じゃがいも…300ｇ
・片栗粉…20ｇ
・食塩…2ｇ
・揚げ油
・ケチャップ
作り方
①じゃがいもを蒸し、潰す。②片栗粉、塩を入れて、好きな型に抜く。
③油で揚げれば完成。
12月のメニューからのおすすめ
2024-12-07
時計クッキー トランプクッキー 生地（5人分）
材料
・薄力粉…185ｇ
・バター…125ｇ
・コーンスターチ…２０ｇ
・砂糖…60ｇ
作り方
①バターと砂糖をよく混ぜ、粉類を入れてさっくりと混ぜる。②平らに伸ばし、型を抜く。 １７０℃ 約１０分焼く。
11月のメニューからのおすすめ
2024-11-15
たこ焼きポテト（20分）
材料
・じゃがいも…50ｇ
・ウインナー…50ｇ
・玉ねぎ…100ｇ
・紅しょうが…１０ｇ
・塩…適量
・片栗粉…２０ｇ
・小麦粉…１００ｇ★
・BP…４g★
・卵…１個★
・中濃ソース…３０ｇ☆
・ケチャップ…２０ｇ☆
・三温糖…１０ｇ☆
・青のり…適量
・かつお節…適量
作り方
①じゃがいもを蒸しつぶし、上の印がない材料をすべて入れる。②★でドロを作る。くぐらせて、１８０℃で揚げる。
③☆でソースを作り、かつお節と青のりをかけたら完成。
クリスマス行事食
行事おやつ
行事ケーキ
